税理士法人　中山会計

中山会計さんには、2015年秋からお世話になっています。近所に住む総務担当の鍛治さんがご家族で当店をご利用いただいていたご縁で、中山会計さんを知りました。経営プランを見直したいと思っていたところ、とても親身になって相談に乗っていただき、その人柄と誠実さにひかれて、仕事をお願いすることにしました。

開業3年目から消費税申告が必要となるので、当時は会計作業にますます時間をとられることが悩みでしたが、中山会計さんの勧めでクラウド型の会計ソフト「freee」（＊）を試してみたところ、とても簡単に処理ができるようになりました。銀行口座の出入金記録を自動で取り込めるところが便利ですね。「freee」を通して数字の動きを常に見守ってくれている中山会計さんは、当店の成長とともに歩んでくれる、大切なパートナーです。

ワインと聞くと「高級」「難しい」「敷居が高い」と思われる方が、金沢ではまだ多いように思います。しかし、イタリアワインは日本酒と同じように、日常に溶け込んで楽しまれている飲み物です。日本の地形と同じように、イタリアも南北に長い国なので、北と南では気候も違えば、ワインの品種、農産物も異なります。地域それぞれに魅力のあるワインと郷土料理を、気軽に楽しんでいただきたいと思っています。

当店の特徴的な取り組みのひとつは、月１回のワイン会です。毎月テーマを決めて特別なコース料理を組み立て、前菜、パスタ、メインそれぞれに合うワインをご提案しています。オープンした初年度から始めた企画ですが、毎月通って下さるお客様も増え、このワイン会がきっかけでプライベートでもお付き合いが始まったお客様も大勢いらっしゃいます。イタリアワインをより身近に感じて、地域の皆様に長くご利用いただけるお店を目指していきたいと思います。