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PROGRESS STUDIES

事例・実績紹介

イタリアワインをもっと身近に。地域の人たちに長く愛される店を作りたい。

野町イタリアン Zelko bar 
オーナー 槻 文彦様

開業3年目、大切な時期に出会えた頼れるパートナー

中山会計さんには、2015年秋からお世話になっています。近所に住む総務担当の鍛治さんがご家族で当店をご利用いただいていたご縁で、中山会計さんを知りました。経営プランを見直したいと思っていたところ、とても親身になって相談に乗っていただき、その人柄と誠実さにひかれて、仕事をお願いすることにしました。

開業3年目から消費税申告が必要となるので、当時は会計作業にますます時間をとられることが悩みでしたが、中山会計さんの勧めでクラウド型の会計ソフト「freee」()を試してみたところ、とても簡単に処理ができるようになりました。銀行口座の出入金記録を自動で取り込めるところが便利ですね。「freee」を通して数字の動きを常に見守ってくれている中山会計さんは、当店の成長とともに歩んでくれる、大切なパートナーです。

気軽にイタリアワインの魅力に触れてほしい

ワインと聞くと「高級」「難しい」「敷居が高い」と思われる方が、金沢ではまだ多いように思います。しかし、イタリアワインは日本酒と同じように、日常に溶け込んで楽しまれている飲み物です。日本の地形と同じように、イタリアも南北に長い国なので、北と南では気候も違えば、ワインの品種、農産物も異なります。地域それぞれに魅力のあるワインと郷土料理を、気軽に楽しんでいただきたいと思っています。

当店の特徴的な取り組みのひとつは、月1回のワイン会です。毎月テーマを決めて特別なコース料理を組み立て、前菜、パスタ、メインそれぞれに合うワインをご提案しています。オープンした初年度から始めた企画ですが、毎月通って下さるお客様も増え、このワイン会がきっかけでプライベートでもお付き合いが始まったお客様も大勢いらっしゃいます。イタリアワインをより身近に感じて、地域の皆様に長くご利用いただけるお店を目指していきたいと思います。

Zelko bar     https://www.facebook.com/Zelko-bar-428288657257761/ 
2013年2月にオープンしたイタリアワイン専門店。イタリアンワインのみを常時70種類ほど取り揃え、イタリア各地のスタンダードな料理とのマッチングを提案。厳選されたこだわりのワインが気軽に楽しめる店として、地域のお客様に愛されている。

)クラウド会計ソフトfreee  https://www.freee.co.jp/
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